旺報【特約記者鄭

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光隆╱高雄報導】

去年母親節,唐茂予遠從湖南來台探望嫁到高雄的母親,圓了思親之情的同時,竟墜入情海踏上紅毯那
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端,母子先後「嫁」到台灣,成就一樁美事。父親節前夕唐茂予喜獲麟兒,初為人父的他說,這是上天給他最好的禮物。

陸配在台灣生活一切都得從零開始,法令對陸配又有種種限制,但唐茂予並不在乎,「重要的是家人能夠在一起」。他的母親蔣和育鼓勵孩子「壓力才是成長的開始」,更要他珍惜台灣這塊土地,台灣有著自由的
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空氣,治安又好,半夜出門不會擔心出事。

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在鳳山區中崙社區開著發財車,賣著現做上海的湯包,麵皮Q,餡多肉汁清甜,一粒才賣7元,客人絡繹不絕,大讚風味猶勝鼎泰豐,唐茂予
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的好手藝抓住饕客的心。


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唐茂予說,為講求新鮮,每天都要到市場精選豬前腿肉,
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拌以豬皮熬製的肉凍,配上三星蔥,賺的是省
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下店租的錢,「上海湯包是母親送的最好結婚禮物」。

賣上海湯包 漸獲認同
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10年前,唐茂予的母親蔣和育為了讓孩子順利完成學業,第二春選擇嫁到台灣,聘金留給孩子完成學業。充滿自信的她,到了台灣後,為了一句玩笑話,開始在高雄賣上海湯包,但是手藝總是不到味,不過,她嘴巴甜、有客人緣,有次外送湯包,客人請她喝杯茶再走,蔣和育喝過茶順便把杯盤都洗了,客人見她勤快懂事,收了當乾女兒。

這位乾爹還找來退休的大廚師,把湯包製作秘方教給蔣和育,再加上她自己的想法,略作改良後,湖南人賣的上海湯包開始得到消費者認同。

去年母親節,唐茂予來到台灣探親,蔣和育找了台灣乾爹一起聚餐,沒想這位台灣乾爹的孫女跟唐茂予,卻在飯桌上一見鍾情,3個月後,唐茂予娶了「台灣乾爺爺」的孫女,兩家人親上加親。經過一番「努力」,父親節

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前夕,唐茂予當上爸爸,「台灣乾爺爺」更是開心,因為他當上阿祖了。



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黃惠如

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