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您知道「蹦火仔」是什麼嗎?這是新北市金山一種獨特的捕魚方式,利用
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強光巨響,吸引趨光性的青鱗魚自投羅網,現在新北市政府,以此發展成地方特色觀光行程
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,還搭配在地美食,邀請大家來品嘗白鮪鯛、鎖管的美味。
火光一蹦出,不但照亮夜空,成千上萬的魚像瘋了一樣,不停跳出水面,這樣難得的畫面,叫做磺
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火捕魚,俗稱「蹦火仔」,只有在台灣金山才看的到。
漁船在海上慢行,尋找著點燃火光的捕魚點,這種統捕魚方式,是利用電石加水,製造乙炔,點火後就會產生強光
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巨響,具有趨光性的青鱗魚,就會被吸引,跳出水面,別以為只有蹦火仔可以看,金山磺港還有現撈海鮮,任君挑選。
桌上各式各樣的魚料理,不管白尾鯛還是鎖管,都主打新鮮現撈現煮,這道丁香花生,用的就是蹦火仔抓到的青鱗魚。新北市在炎
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炎夏日,大推在地觀光,要讓民眾過一個不一樣
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的夏天。(民視新聞陳崇翰新北市報導)
新聞相關圖片蹦火仔 ( 圖 / 旅遊經 )
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